Food Vendors

JapanFest Food Vendor 

の皆様へ

この度はJapanFestにご参加いただきありがとうございます。

おかげさまで無事今年で33年目年目を迎えることができました。

これもひとえに毎年美味しい食べ物を提供してくれる各レストランさまのお陰だと思っております。

少しづつですがFood Vendorも増えてきており、それに伴いさまざまな問題も近年発生しております。

それについて少しお知らせしたいと思います。

 

1Fキッチンについて

皆様もご存じのように1Fのキッチンは無料ですが、実際にはJapanFest側がIECに支払って皆様の作業がスムーズにいくように無料で提供しております。

ここ何年かにわたり使用状況がおもわしくなく、JapanFestに清掃代を請求されるような状況になり、やむなく昨年より(2018年)Cleaning Depositを預からせていただくようになりました。

JapanFest終了後、毎年残って清掃するのですが、やはりきれいにすることができず請求が来てしまいます。

恐縮ですが今一度オーナーさまは従業員のかたにご指導のほどよろしくお願い申し上げます。

 

冷蔵庫のご使用について

お忙しい中毎年スムーズにお食事を提供するために、前日から準備にきていただき感謝しております。

毎年なのですが、JapanFest前日の金曜日はIECのキッチンもイベントのため2Fのキッチンに加え冷蔵庫もフル活動しております。

したがって冷蔵庫に食べ物を運搬できるのは午後5時以降にと、IEC側からも厳しく指導をうけました。

大変ご迷惑をおかけしますが、その点ご了解願います。

 

2Fキッチン

2Fのキッチンは1時間50ドルで有料でご使用いただけます。

前記の通り金曜日の2FキッチンはIECのシェフの方たちが準備に追われており私たちが立ち入るのは禁止になっております。

よって、金曜日に何かをセットアップすることはできませんことをご了承ください。

2Fの小さな冷蔵庫は常に使用禁止状態ですのでよろしくお願い致します。

 

レンタル器具について

Hot Boxご使用の方は土曜日に残ったものは持ち帰るか、処分していただくようにお願いします。

Hot Boxは安全上の理由のため24時間電源を入れておくことができません。

イベント終了後はお帰りの前にきれいにしてください。

Parking Ticket

Parking Ticketは1ブースにつき1日5枚まで提供いたします。

 
 
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